1、原理
電熱干燥箱原理：通過電阻加熱，箱內(nèi)溫度升高再加上吹風(fēng)，使水分快速蒸發(fā)掉，從而達(dá)到干燥的目的。
干烤滅菌柜原理：高溫干熱對微生物有氧化作用，使蛋白質(zhì)變性，電介質(zhì)濃縮引起中毒。其中主要是通過氧化作用破壞細(xì)胞原生質(zhì)，使微生物死亡，所以在一定的加熱時間內(nèi)可殺死一切微生物
2、應(yīng)用領(lǐng)域
電熱干燥箱：廣泛應(yīng)用于焊條行業(yè)、浸漆行業(yè)、印刷行業(yè)、眼鏡行業(yè)、電機(jī)行業(yè)、制藥行業(yè)
干烤滅菌柜：干熱滅菌主要應(yīng)用在各類實驗室、醫(yī)療、制藥、食品加工等領(lǐng)域。
3、溫度要求
電熱干燥箱：高溫干燥
干烤滅菌柜：高溫容易破壞箱體內(nèi)的石棉網(wǎng)，易染菌，所以干熱滅菌溫度不宜過高
4、滅菌功能
電熱干燥箱：可滅菌但不安全
干烤滅菌柜：可安全滅菌